你在时光深处[gl] - 分卷阅读59

    结果只看到他很不耐烦地又拿起大铁锅，重新放了水架到锅上。

    然后对卫青山翻了个白眼。

    卫青山：“……”

    不怪他反应太大，主要是388长得太凶，态度太不友好。

    程悠悠见他虽然凶归凶，对自己也不太看的顺眼，但是终究还是想要努力进决赛的，心底也稍稍松了一口气。

    低声对卫青山说了一句：

    “谢谢。”

    卫青山看她准备好的精致摆盘，对她只能做这么点事情感到有些惋惜，一时间生出一股冲动来，小声问道：

    “要不，你就准备一道自己做的？”

    他也知道程悠悠是上一轮拿满分的人，感觉她肯定比自己和另一个人有想法，说不定自己做一道菜直接进决赛就行了，也没必要在这里受另一个人的气。

    程悠悠笑着摇了摇头，回道：“没事。”

    她并不觉得这是个好办法。

    如果摆明了规矩是要出一道合作完成的菜，而她只自己做出了一道，那么再完美也不会在合格范畴内，因为这违反了最基本的规矩。

    ……

    沸水煮好了田螺之后，卫青山又和那个男人一起将里面的田螺肉挑出来，去掉不能吃的下半截肠子部分，将螺肉和猪肉一块儿剁碎了放进大碗里。

    螺壳放回盘子里备用。

    卫青山还去拿了几个马蹄，将外面的硬皮削掉之后，也用菜刀轻松切碎了加进了肉馅里。

    之后就是放盐、酱油、料酒之类的调肉馅的味道。

    然后拿小勺挖起肉馅往盘里的螺壳里一个个填充。

    388号开始起锅放油，问过了卫青山烹饪顺序之后就自顾自地准备煎螺肉了，掌勺的架势完全就是一副不打算让旁人参与的模样。

    等这道菜出来之后，卫青山算是提供了整个烹饪思路，而388号则是负责了主要的味道，至于程悠悠——

    她只摆了个盘。

    假设这道菜能过评委那一关，那么，这功劳也得算到最后才能加上她的名字。

    给选手们的准备时间只有四个小时。

    他们并没有太多的机会反复试验。

    因为不知道味道如何，螺肉煎好了之后，盛起来放进盘里，之后重新起锅，就着热油把它们又都炒了一遍，然后挑了几个放出来，388号和卫青山先尝了尝味道，如果没问题就直接装盘了。

    388号自己用筷子简单挑出里面的螺肉，放到嘴里尝了尝——

    还挺不错。

    旁边的卫青山吃了一口，感觉……这就是自己家乡那边最常见的味道，而他并不觉得这样随处能吃到的东西，能过评委们那条刁钻的舌头。

    他眼里慢慢出现失落。

    正在这时，程悠悠也从盘里夹起一个品了品味道。

    在388号感觉满分能装盘的时候，她下意识地说道：“不行。”

    男人手里的动作停了下来，朝她一瞪，开口道：“哟，你有意见啊？”

    程悠悠认认真真地说道：

    “虽然马蹄丰富了肉馅的口感层次，但是煎过之后爆炒一遍，却把这道菜唯一的亮点——肉陷炒老了，这道菜不可能通过的。”

    388号正想发作，回她一句：怎么就你能啊？

    哪里就炒老了？

    但是在他开口之前，卫青山点了点头，附和了程悠悠的话：

    “对。”

    他又小声附和了一句：“而且这个吃起来跟我们那儿的路边餐馆味道差不多……”

    388号：“……！”

    他把铁锅往炉灶上用力一放，被他们俩一唱一和的话给气笑了，比划道：

    “行，既然你们这么能说会道的，肯定手艺也不错，那就你们来呗，让我也开开眼界啊。”

    看到他如此态度，观众们早就忍不住了，纷纷在场外喊道：

    “来就来！橙子，不要怂！接过锅铲就是一通干！”

    “打他脸！”

    “让他跪下唱征服！”

    仍在比赛中的程悠悠听不到外面粉丝的加油助威，但是她确实没打算只说不做，闻言在食材区看了一眼，在脑海里思索着口感和搭配的最佳组合——

    下一秒，她径直往其中一块走去，再回来的时候手里多了一碗海带结。

    也许是她率先对卫青山释放出了善意，所以他非常自觉地来给程悠悠搭把手，手脚利落地帮她拆开海带结清洗的同时，想了想，在她那仿佛带有鼓励效果的微笑里问了一句：

    “海带、马蹄都是凉的吧……？”

    这是在委婉地站在食补的角度来说的，如果其中一道食材太凉，那么就会考虑用温热的中和一下，最终达到一种平衡效果。

    程悠悠听到他的问题，干脆地点了点头，唇边笑容更大，回道：

    “对。”

    但是没关系，她已经想好了应对的办法。

    洗干净了海带结，又将它们用热水过熟之后，她从剩下的那些塞肉田螺里选了三分之一，放到锅里，有肉的那一面朝下，开火慢煎。

    旁边抱臂看着的始终没透露名姓的388选手‘呵’了一声。

    程悠悠全身心地专注在眼前的事情上，等到那螺肉差不多七分熟的时候，她没选择起锅，而是在其中添了水，依次放进去蒜瓣和海带结，又放了点干辣椒，最后又倒了老抽上色。

    将火转成大火，锅里的汁液开始咕噜噜冒泡，散发出鲜香的味道。

    海带那独属于海产的香味里还有点微辣在勾人。

    先前还有些不以为意的388选手这会儿看她动作也不由得认真了起来。

    等到锅里的田螺和海带都充分浸入了酱汁，她关上了火，拿起两个碗，各装了小勺，酱深色的汁液浸着里面的田螺和海带，刚把其中一碗递到卫青山面前——

    ‘咕’。

    他的肚子发出如此一声。

    让他那张肤色偏深的脸再次红了起来，讪讪解释道：“不好意思，来时没吃早饭……”

    程悠悠不以为意，回了个善意的微笑，眼尾将眸中漫漫潋滟挑开，只是个效果就渲出一副如画美人图。

    另一边的388号也接过碗筷尝了一口。

    只一口就让他说不出话了。

    看到他腮帮子动了动，咬下去之后就停顿了动作的空白表情，场外观众们纷纷揉着肚子笑开来：

    “哈哈哈！傻了吧！折服在我橙子的厨艺之下了吗？”

    “妈呀这反转来的大快人心！”

    “呜呜呜我也想吃橙子做的这道菜！”

    总觉得这个大屏转播，比直播间做菜时候的镜头杀伤力还大，他们明明嘴都不带停的为什么还能感受到一股可怕的饥饿？

    连嘴里的唾液都分泌的更多了。

    ……

    等到评委们看到这一组的作品时，鲁华顿时有些惊讶。

    雪白的盘子边用黄瓜片可爱地捏出心形，又加了一半圣女果，和中间酱深色的主菜形成对比。

    中间大片的空白被神色酱汁划出一道恣意的线条痕迹。

    色彩搭配上还行，一看就是那个主播的作品。

    但让他惊讶的并不是这道菜的外表，而是最终呈现的口感：