田园婚宠:忠犬相公宠妻手札 - 第一百四十八章 不试试怎么知道
至于价格方面,因为食材都事先用竹签串好,所以会按照竹签数量计算,荤菜和素菜价格不同。
另外,余梓还计划着酒楼三楼就用来做真正的火锅,价格计算方式一样,不过可以自己煮熟再吃,也就是一桌一个小锅子,不同的是,二楼的座位还得另外收费。
“我说的这个很容易做,但是酒楼的食材是不是很充足……”
“这个你无需担心。”白子皓回答道,“酒楼的食材一向是跟近处的农户商量好了,他们有什么都会送来。”
一些专门种植瓜果蔬菜的,可都是靠着卖给酒楼换几个银钱。
更何况,蔬菜根本就不值几个钱,成本也就不高了。
此外,自家酒楼有些什么食材,白子皓都一一告诉了余梓,她也很清楚。
“那就好。”余梓的计划终于周全了,现在就差实施了,“那我们明天就用这个来当做唯一的菜品。”
“这样……真的行得通?”
不得不承认,白子皓被余梓所说的这个“火锅”给说动了,觉得要是火锅真的能大受欢迎,酒楼的确不需要那么多厨子,他们完全可以提前做好火锅的汤底。
“不试试怎么知道?”余梓眨眨眼,然后也不这么干坐着了,“走,我们去小厨房,我给你做一次试试。”
白子皓带着余梓在酒楼里转了好几圈,现在酒楼的哪些地方在哪儿,余梓都琢磨清楚了,而且也十分的轻车熟路。
余梓向来是行动派,什么事都是说做就做。
到了小厨房,白子皓就让酒楼里另一个小厮去把苗满仓叫了过来。
苗满仓是白子皓救回来的,以前一直都在白家府邸的厨房里做菜,所以他不会做什么白家归饮楼里的那些特色菜品,最近也只是在帮厨,因此余梓也不用担心这个值得信任的厨子会被白绪峰给带走。
“余掌柜,你要的小锅子还有这种小火炉我都拿来了,火炉在小厨房里,锅在这里,还有各种食材。”
苗满仓指了指小厨房的一个柜子上,他都是按照余梓所说的话准备的东西,余梓要是做火锅的话就十分方便了。
“一会儿都摆出来,我得先做汤底。”余梓点点头,然后吩咐道。
苗满仓想学做火锅,还是得打打下手才行,毕竟余梓不先做一遍的话,苗满仓也不会,而且火锅这种吃食,还得他明白怎么吃、到底是什么东西、为什么叫火锅等等这些问题比较好。
“我刚才带过来的那个背篓在哪儿?”余梓看向门口的小厮。
余梓将系统中兑换出来的调味品都用小罐子装着,然后每个小罐子上面都写好了调味品的名称,之前从村里出来的时候就让程朔带上了。
因为小三带着程朔出去逛了,所以余梓只得顺便叫了个酒楼里活儿不重的小厮替她收好那个背篓。
“小的马上去拿。”刚刚小厮听苗满仓叫余梓为掌柜的,态度就更为恭敬了,心下也庆幸自己刚才觉得这姑娘眼熟,想着是老客人,就给她收着那个背篓了。
再者,背篓里都是一些寻常人家腌菜的小罐子,并没什么稀奇的,他也不会想要。
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